SHOKUart

legame cooking 料理教室は、海がそばにある鎌倉野菜などの豊かな食材と自然に囲まれています。「美味しい」を楽しむ「Labo」遊び場です。

講師は、祖父、父が日本料理の料理人、母はウクライナ家庭料理のスペシャリストだったため、自然な流れで料理人の

基礎を習得。
ウクライナをはじめ、アメリカ、オセアニア、ヨーロッパ、中東からインスパイアされた世界の文化、料理、調味料と

スパイス、そこで学んだ知識を生かし、実体験に基づいて、
料理一つ一つを考案しています。

都心から離れた自然が豊かな場所で、料理のジャンルからでなく、その時の旬の食材、季節を味わい、素材から「国」を制限しない料理を一緒に作ってみませんか？

笑顔で楽しい美味しいが、あなたをお待ちしております。